2017年8月19日（土）

皆様、こんにちは！

株式会社Cobain　藤本です。

お盆を過ぎると、少しだけ涼しくなったような気がしますが？

朝の数分だけですが・・・

まだまだ暑さとの戦いの毎日ですね（汗）

お盆前にはなりますが、H様邸の上棟が行われました！

Ｈ様のお子さんにお神酒を注いでもらい、

かわいい笑顔に、大工さんたちもメロメロです！

気温の高い日でしたが、風があり作業も順調に進んで無事、上棟することができました。

愉しく、明るく現場を進めてくれる、大工さんのNさんです！

これからどんんどん進んでいきますよ！

進捗状況などＵＰしていきますのでお楽しみに～！

2017年8月1日（火）

こんにちは、施工監理スタッフの藤本です。

毎日暑い日が続きますね（汗）

そんな暑さの中、釣り好き藤本はまたしても釣りネタです！

娘のオープンスクールが終わるまでの短時間ですが。

釣り場に着いたら、通り雨が・・・・

釣れないと覚悟して投げて車の中で待機しようと思ったら、次々アタリが♪

ずぶ濡れになりましたが、飽きない程度に釣れてくれました！

カラフルな魚でしょ！この辺ではギザミと呼んでますが

ベラです。

さっそく、その日の食材になりました！

まずは、魚たっぷりの炊き込みごはん♪

残りは塩釜焼にしてみました。

卵白を混ぜた塩パックです！

グリルで焼いて～！少しコゲちゃいましたが（汗）

塩を割って！出来上がりです♪

見た目は独特な色をしていますが！

白身で良い感じの塩味で美味しくいただきました！

次は何を釣りにいきますかね～

2017年7月4日（火）

こんにちは、施工管理スタッフの藤本です。

今年の梅雨は長雨にならない梅雨でしたね～！

さて私の趣味は魚釣りなのですが、先日息子と梅雨メバルを狙いに行ってきました。

まずまずなサイズが飽きない程度に釣れました。

この時期のメバルは脂も乗って美味しいですよ♪

我が家では釣った人が最後までやるってルールなので

いつも魚の時は、私が捌いて、料理までします。

今回はメバル尽くしですが！

定番の煮付けに！

塩焼きも脂が乗ってジューシーで美味しいですよ！

小さなメバルはから揚げに！

最後は！

メバルのアクアパッツァ

メバル、アサリのうま味たっぷりなスープが絶品です！

このスープを残して置いてパスタを絡めると

また絶品なのです♪

我が家のメバル御膳です（笑）

実益のある趣味は、家族からクレームもありません！ただ大漁ならですが（笑）

2017年6月10日（土）

こんにちは、施工管理スタッフの藤本です。

日中の気温も上がり、外の作業が厳しくなってきましたが・・・

熱中症にならないよう水分補給をお忘れなく！

さて、我が家に嬉しい収穫物が届きました

まずは豆です！（笑）

庭でせっせと皮をむき！汗

これで美味しい豆ご飯が食べれます！

後で聞いたのですが、蚕豆は皮ごと焼いて食べると美味しいらしいです！

次回もらった時はやってみます。

続いて、らっきょです！

昔は苦手でしたが、今では大好物ならっきょ漬け！

毎年、家で漬けています。

こちらは豆より下処理が大変です・・・

先ずは洗い、薄皮を取り除きます

この作業が一番辛いです・・・手がらっきょ臭になりますし・・・

同じ姿勢で作業するので腰にきます。汗

よく洗ったら、熱湯で消毒して！

冷めたら、水気をよくきり

保存容器に入れ、酢と唐辛子をいれれば

完了です！

２～３週間で食べれますが、僕はよ～～～く漬かった方が好きなので

じっくり待ちます。

それと、辛い方が好きなので、唐辛子を多めに入れ

ピリ辛らっきょにしています。

どちらも下処理が大変ですが

美味しいものを頂くためですし！

らっきょは体にいいそうなので、夏バテ予防を信じて

毎日５粒程度食べてます！

これから夏本番ですが、体調管理に注意しながら乗り切りましょう！

2015年7月5日（日）

みなさまこんにちは！

株式会社Ｃｏｂａｉｎ　プランナーの藤井です。

着工から長らく工事の様子をお届けしていました安浦町Ｋ様邸。

ついに先日施主様にお引渡となりました。

カーポートの取り付け等はまだでしたが、

家はもう住める状況。

親子３世代の大家族が土日でお引越しをされました。

これはリフォームのときも同じなのですが、

１つの物件が完成するとほっとするやらちょっとさみしいやら・・・

複雑な心境になりながらも

施主様にご満足いただければ良いなぁと思いながらお引渡です。

今回で安浦町Ｋ様邸の記事は終わりになりますが、

家を建てるまでの様子は楽しんでいただけたでしょうか！

次回からは現在西条で進行中の現場の様子をお届けしていきたいと思います！