今年2回目！冬キャンプ！

2021年1月30日（土）

皆様　おはようございます！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

 

1月なのに、すでに二回目の冬キャンプ！

 

寒さへの恐怖心が無くなり、冬キャンプへのハードルが

無くなってしまいました！

今回のキャンプ飯は、お昼ハンバーガー！

ハンバーグは、なるべく厚くふっくらなものが私は好きです。

 

でも、アウトドアで調理器具が乏しい環境で中まで火を通すのは難しい。。。

と思われている方に朗報です！

フライパン一つでふっくら仕上げる方法を伝授いたします！

 

フライパンに油をひいて、ハンバーグを表裏を焦げ目がつくまで焼いたら

ハンバーグの厚みの半分程度まで水を入れて一気に強火！

蓋が無い場合でも、アルミホイルで蓋をして沸騰させると、

肉汁たっぷりで、ふっくらなハンバーグが出来上がります！

 

ハンバーグを一旦取り出してフライパンに残った水に

ケチャップや塩コショウ・お醤油・ソース・味噌など

お好みで入れてとろみが出てきたら、もう一度ハンバーガを戻して

ソースを絡めます！

 

かなり美味しいハンバーグが出来上がります！

 

アウトドアに限らず、ぜひお家でも作ってみてください！