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Cobain’s Live style

今年2回目!冬キャンプ!

2021年1月30日(土)

皆様 おはようございます!

株式会社Cobain 川本孝枝です。

 

1月なのに、すでに二回目の冬キャンプ!

 

寒さへの恐怖心が無くなり、冬キャンプへのハードルが

無くなってしまいました!

今回のキャンプ飯は、お昼ハンバーガー!

ハンバーグは、なるべく厚くふっくらなものが私は好きです。

 

でも、アウトドアで調理器具が乏しい環境で中まで火を通すのは難しい。。。

と思われている方に朗報です!

フライパン一つでふっくら仕上げる方法を伝授いたします!

 

フライパンに油をひいて、ハンバーグを表裏を焦げ目がつくまで焼いたら

ハンバーグの厚みの半分程度まで水を入れて一気に強火!

蓋が無い場合でも、アルミホイルで蓋をして沸騰させると、

肉汁たっぷりで、ふっくらなハンバーグが出来上がります!

 

ハンバーグを一旦取り出してフライパンに残った水に

ケチャップや塩コショウ・お醤油・ソース・味噌など

お好みで入れてとろみが出てきたら、もう一度ハンバーガを戻して

ソースを絡めます!

 

かなり美味しいハンバーグが出来上がります!

 

アウトドアに限らず、ぜひお家でも作ってみてください!