ＬＥＴ’Ｓ！野菜生活！！！

2016年8月29日（月）

おはようございます！

株式会社Ｃｏｂａｉｎ　川本孝枝です！

 

最近急に秋めいてきましたね！！！

キャンプシーズン到来です！

 

そんな中、私のまわりで

同年代で、病気されされた方の話を耳にすることが多くなり

40歳になったこともあり

野菜生活を意識するようになりました。

 

とはいえ、仕事中心の生活で

ながらく外食生活でしたので

まずは、料理を作る習慣をつくることから！

 

料理を再開したことで、嬉しい誤算も。

「いつか、使う！いつか、使う！」と言い訳しながら集めてきた

骨董をはじめとした器たち。

とうとう活躍する日がやってきました(笑)

 

ある日の晩御飯。

7寸の皿に大盛りサラダ！

豚肉のおくらと肉じゃが。

器は古伊万里のブルーを意識して。。。

私の陶芸作品も登場です。

 

この日は、酒屋さんでお勧めしてもらった

麦焼酎＜とろしかや＞も一緒に！

古伊万里の器は、色付のもので揃えました。

 

最近では、蒸した根野菜を入れたサラダにも挑戦！

この日使っているお皿は、自分の陶芸作品の中でも特に気に入っている長皿。

 

そして、主人がいない日の晩御飯は

手抜きなりに、ヘルシーな食材を。。。

ひじき・高野豆腐・もずく酢を　古伊万里や陶芸作品に盛り付けて。

この日も　一人の夕食でしたが

大好きなアボガドサラダと、大好きなシャインマスカット！

そして、これは昨晩の夕食。

昨晩は、トマトを切っただけの物を

オーストラリアのアンティークグラスに(笑)

 

もう少し、余裕が出てきたら

本格的にテーブルコーディネートもしていきたいなと

密かに狙っている　今日この頃なのでした。