2024年1月26日（金）

皆様　こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

年末年始に訪れた　ベトナムホイアン。

ホイアンは、バインミーという食べ物が名物らしく

沢山のお店があります！

ホイアンに到着して、まず向かったのが＜バインミークイーン＞というお店。

店内でも食べられるとのことで、行ってきました！

お店には沢山のお客さんでにぎわっていて二階席もあるようでした。

フランスパンを温めるオーブンもフル活動です！

メニューは色々な種類がありましたが、初めてだったのでミックスにしてみました。

肉の下には、野菜も沢山入っていてニンニクやソースが効いた

アジアな味で美味しかったです！

翌日お店の近くを通った時には、ビックリするほど長蛇の列でしたので

平日、早めの時間に行かれることをおススメします。

そして、初日の夕飯にまたもやバインミーを探してホイアンの街中を散策。

バインミーの屋台を発見！

こちらでは、卵とミックスを注文。

卵は、目の前で焼いてくれて、フランスパンも奥にある

オーブンで温めてくれました！

早速ホテルへ持ち帰り、実食！！！

結局。ホイアン滞在中色々なバインミーを食べましたが、

こちらの卵バージョンが、私たちの第一位でした！

そして、滞在三日目に食べたホテル近くの屋台で売っていたバインミー。

こちらは、フランスパンを温めるオーブンが無い屋台だったので

やはり、美味しさ半減。。。

屋台のバインミーに挑戦されるときは、フランスパンを温めるオーブンがある

屋台を探すのが美味しいバインミー屋さんを探すコツかもしれません！

滞在5日目に食べた＜バインミーサム＞というお店のバインミー。

こちらは、野菜がこれでもかっ！と入ってて、美味しいアジア味。

パクチーやミントなども入っているので、苦手な方もいらっしゃるかも。

とても美味しいバインミー屋さんですが、旧市街の外れにあるので

お客さんも少なくてゆっくり食事できるお店でした！

ホイアンに行かれる際には、バインミー挑戦してみてください！

2024年1月19日（金）

皆様　こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

年末年始の休暇。皆様いかが過ごされましたか？

我が家は、ベトナム　ホイアン・ダナンへ行ってきました！

ホイアンは町全体が世界遺産に登録されている素敵な街です！

そして、毎晩、川にランタンを流して幻想的な風景で有名な街でもあります。

ただし、到着するまでには何回か飛行機を乗り継がなくてはいけません！

今回は、広島⇒羽田⇒成田⇒ハノイ⇒ダナン　と移動の多い旅となりました。

特にハノイ空港に夜中に到着して、翌日の朝ダナン空港行きの国内線へ乗り換え。

今後、ベトナムへ行く方へ参考のため、ハノイ空港のことをお伝えしますね。

ハノイは現在、かなり人気のようで、入国審査に一時間くらい並びました。。。

国内線への乗り換えがある場合、かなり余裕をもったスケジュールにされること

おススメします。

私たちは、21時にハノイの到着しましたが、入国して空港の外に出られたのが

22時。ここからシャトルバスのバス停を探しました。

ハノイ空港は国際線＜ターミナル２＞と国内線＜ターミナル１＞が

少し離れた場所にあるので、私たちは無料のシャトルバスを利用することに。

（朝6時から23時30分まで運行）

シャトルバスは、20分～30分おきに来ます。

私たちの場合、かなり夜遅くに到着したので、

ターミナル１のバス降り場に降ろされると、入り口がクローズ。。。

一緒にバスに乗っていた人全員で立ち往生しました。

結局、バス降り場から離れた場所の入り口が開いていました。

皆さんもご注意を！！！

この日、ターミナル１内にあるカプセルホテルを予約していましたが

暗い空港内で迷子になり、ようやく警備員の人を見つけて聞くと

「３階にありますよ」とのこと。

空港内の広間に置かれたこちらが、カプセルホテルでした！

中は、二段ベッドになっています！

エアコンもあり、飛行機乗り換えまでの仮眠をとるには十分の設備です。

お水やお菓子のサービスも。

トイレは、空港内のトイレを利用とありましたが

従業員の方が使われる建物内にあり、スタッフの方に聞かないと

道に迷います（笑）

ちなみに、国際線ターミナル２にも同じようなカプセルホテルがあります。

翌朝の朝食は、空港内のレストラン。

フォーを頂きました！

ハノイからダナンまでは、飛行機で一時間半ほどで到着です！

次回は、いよいよホイアン・ダナンの旅をお伝えします！

こうご期待！

2023年12月26日（火）

皆様　こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

コバーンでは年末年始の休暇は以下の通りとなります。

2023年12月27日（水）～2024年1月4日（金）

2024年1月5日（土）より新年営業開始となります。

どうぞよろしくお願いいたします。

さて、11月某日。

島根県出雲大社では、旧暦の10月（新暦の11月ごろ）を＜神在月（かみありづき）＞と呼び

八百万の神様が出雲大社に集まるという言い伝えがあります。

そんな神在月に合わせて、友人が出雲にてヨガ合宿を企画してくれました！

古民家のレンタルスペースに宿泊できると聞いて気分は修学旅行です！

初日は、午後から現地に集合ということで

私は少し早めに出雲に入り、割子そばを食べに！

ラピタというスーパーの駐車場にあるこちらのお店は、11時から14時までの営業。

ショウガ丼定食が人気ということで、注文しました！

とっても美味しかったです！

ヨガのクラスは

一日目

１０８回太陽礼拝

ボルスターを使ったリストラティブヨガ

二日目

アシュタンガヨガハーフプライマリ

ボルスターを使ったリストラティブヨガ

動きを重視したヨガ＋静かに休むヨガの組み合わせはサイコーです！

二日目の最後には、地元で有名なスリランカカレーのお店が

宅配カレーを持ってきてくれました！

色々な触感・味を楽しめる欲張りなカレーでした。

もちろん、折角の出雲なので、二日目の朝出雲大社へ！

神在月ならではの、八百万の神様が宿泊している建物の扉がすべてオープン！

皆さんも、普段見られない神在月の出雲大社。

ぜひ、行ってみてください！

2023年12月12日（火）

皆様　こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

アイドルをしている姪っ子のコンサートに行く為

一泊二日の弾丸で東京へ行ってきました！！！

東京を楽しもう！と計画を立てて旅行に挑みました。

まずは、早朝出発でしたので、広島空港で朝食を。

もちろん。朝からビールです！

東京に到着し、新大久保でお昼ご飯。

韓国屋台村に行きました！

チーズチジミ

タコの串焼き！！！

韓国料理を食べると、本場ソウルでの美味しい料理の数々が思い出されて

韓国旅行にいきたくなりました！

二日目は、朝から築地へ！

新鮮なお刺身や、西京焼きなど「美味しいっ！」を連発しました！

私は西京焼きが大好きで、こちらの銀鱈の西京焼きは

今まで食べてきた西京焼きの中でベスト３に入る美味しさ！！！

別途宅配を頼みました！

築地を満喫したあとは、浅草へ移動してもんじゃ焼き！

この時点で、すでにお腹いっぱいですが

美味しいもんじゃ焼きを食べ始めると、不思議を食べれます（笑）

弾丸とはいえ、常におなか一杯の東京旅行！

大満足でした！

2023年11月21日（火）

皆様　こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

秋休みを利用して訪れた　韓国ソウル。

3日目は、美味しいユッケ丼を食べた後

今回のソウルにくるきっかけにもなった梨泰院へ

梨泰院といえば、こちらの歩道橋から見えるソウルタワー！！！

ドラマ、梨泰院クラスの舞台にもなったお店にも行ってきました！！！

ドラマの舞台になった町を歩けて良かったです！

そして、梨泰院のあとには夕ご飯！

電車を乗り継いで、その町に降り立つと。。。

凄い人！！！屋台や、お店の外までテーブルが並んでいて活気があります！

ここからさらに歩いて、地元の方が行列を作っていたお店へ。

目的はこちら！スンデもつ鍋です！！！

。。。が、しかし。。。地元の方々が涼し気な顔で食べていましたが

私たちは、あまりの辛さに汗だく。。。

なんとか半分ほど食べ終えて

周りのテーブルの方に教えてもらいながら、おじやを作ります！

このおじやは、辛さが弱まり、韓国のりの美味しさと絡まって

とても美味しかったです！

隣のテーブルの方にお話しを聞くと「私の大好物！」とのこと。。。

韓国の方の辛さの感じ方に度肝を抜かれた最終日の夕食でした！

初めての韓国旅行は、本当に美味しくて楽しくて

充実した旅となりました！

また、いつか行きたいです！