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Cobain’s Live style

デザートづくり!

2022年2月14日(月)

皆さんこんにちは!

株式会社Cobain 川本孝枝です。

 

今日はバレンタインデーですね!

愛の告白というよりは、廻りの家族や会社の人に

日頃の感謝を伝える日になっています。

 

バレンタインデーはチョコレートですが。。。

今の私は、チーズケーキづくりにハマっています!

全く映えない写真ですみません。。。

糖質制限のプロテインチーズケーキです。

 

ケーキは食べたいけれど、体重は減らしたい。

そんな女子の希望を叶えてくれるチーズケーキです(笑)

 

オーブンで焼くチーズケーキや、レンジでチンするだけの

蒸しパンのようなチーズケーキなど色々作って楽しんでいます!

 

レシピに興味のある方。私のほうへご連絡ください!

香りに癒される!

2022年2月7日(月)

皆様 こんにちは!

株式会社Cobain 川本孝枝です。

 

今年の冬。黒瀬町はよく雪が降ります!

雪が降ると、困ったな。。。なのですが

半面ワクワクしている自分もいます♪雪って不思議ですね!

 

コロナ禍の影響もあり、まだまだお家時間が休日の過ごし方のメインに

なりつつあります。

 

そんな中でも、最近の楽しみはこちら

左側に置いている瓶。ディヒューザーです。

お店で、香のサンプルがあり嗅いだとたん大好きなチェンマイの香がして

ビックリ!即購入しました!

 

早速我が家の階段途中にある 埋め込み棚(ニッチ)に設置。

その日から、玄関に入ったとたん チェンマイの香に包まれます♪

 

香って、大切ですね!

 

ちなみに、ディヒューザーと一緒に飾っているのは

メキシコに行ったときに買った小物入れと、

リフォーム現場で、お客様から「必要ないので古いもの好きならあげるよ」と

言われもらってきた 昔のキリンビールの栓抜きです。

 

好きなものに囲まれる暮らし♪

2022年!海釣り初め!②

2022年1月28日(金)

皆様 こんにちは!

株式会社Cobain 川本孝枝です。

前回お伝えした 海釣り。

狙うは寒ブリ!!!

でしたが。。。


ハマチをゲットしました!!!

この日は、私の釣果はこちらの一匹にとどまりましたが


太陽と海のパワーを思う存分感じられるとっても良い一日となりました♪

そして、釣ったハマチは美味しく頂く!

一日目は、お刺身とハマチ納豆キムチ!


二日目は、ハマチしゃぶしゃぶと堪能しました!

次回は、春になってから。。。

待ち遠しいです!

2022年!海釣り初め!

2022年1月21日(金)

皆様 こんにちは!

株式会社Cobain 川本孝枝です。

先日の休日。

今年初めての海釣りへ!!!

楽しみにしすぎて、夢の中で一度釣り場まで行ってしまうほど!

朝4時に起床して、港へは6時半集合!

釣り場まで約一時間。

だんだんと空が明るくなってきます。

そして、太陽が見えてきました!

凄く綺麗な朝日です!

釣果やいかに!!!

次回お伝えします!

こうご期待!!

我が家の食卓風景!

2022年1月14日(金)

皆様 こんにちは。

株式会社Cobain 川本孝枝です。

新しい年が始まると、気持ちが引き締まります!

まず、我が家では今一度食事の見直し!

勿論、昨年から続けている<糖質オフ>です。

年末の12月は、家族の誕生日やクリスマス。
長期休暇など、無礼講デーのオンパレード。

気持ちも弛んでいたので
新年に改めて取り組むことにしました!

糖質となるお米、小麦、イモ類を使わない料理を作っています。


ある日の晩御飯。エビチリプレートです。エビチリの衣にはおからパウダーを使っています。
少しお正月の雰囲気を味わえるよう、蒲鉾にイクラを乗せました。


昨晩の晩御飯。手羽先にカレー粉と粉チーズをまぶして焼いたものと豚肉と厚揚げのみそ炒めがメインの食卓です。

なるべく、彩良くワンプレートで色々なおかずを少しずつ頂くようにしています。

糖質オフなので、お砂糖は使わないようにしていますが
甘さが欲しいときは、ラカントを少し入れる様にしています。

皆さんもおススメのレシピあったら教えてください!