2021年7月2日（金）

皆様　こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

以前、お伝えした体質改善。

まだまだ、情熱は続いております♪

最近ハマっている食材。。。それは＜糸こんにゃく＞！

きっかけは、広島駅裏にあるお好み焼き屋さんで小麦のそばの代わりに

糸こんにゃくを使った糖質オフお好み焼きを食べたのがきっかけです！

それ以来、様々な料理に糸こんにゃくを使っています。

ちなみに、一枚目の写真は分かりにくいのですが

糸こんにゃくともやし・ズッキーニの焼きそばです！

こんにゃくは、独特な臭みがあるので

かつおぶし、干しエビ、昆布でふりかけを作って

しっかり炒めた糸こんにゃくにふりかけをたっぷりかけることで

うまみアップな麺が仕上がります！

2枚目の写真は、明太子パスタ糸こんにゃく編です！

最後の写真はシメジとベーコンの和風パスタ糸こんにゃく編です！

どれも、凄く美味しく出来ました！

小麦やお米を少なくするのも大切ですが

調味料をなるべく小麦や砂糖が入っていないものを選ぶことも大切！

お家の調味料の裏を見ると、意外に小麦が入っているんですよ。

炭水化物も身体には必要なのだと思うのですが

これまで過剰に摂取しすぎていたように思います。

現在、体重も12キロ減と順調に減っているので

糖質オフが私の体質に合っているようです！

2021年6月20日（日）

皆様　こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

先日。梅雨空の中、キャンプに行ってきました。

あいにくの曇り空。。。と言いたいところですが

程よい気温で、快適なキャンプとなりました。

山の植物たちも新芽の時期から青々とした勢いを感じられる季節です！

水面に映る景色も美しくて沢山写真を撮りました！

この日は、小魚も沢山！大魚も沢山！見ることが出来ました！

満足満足な一日でした！

2021年6月12日（土）

皆様　こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

日中はすっかり夏のような暑さですね！

昼間が暑い分、夕方から涼しくなると

思わず、イスやテーブルを庭に出して食事をしたくなります♪

先日、いつもお世話になっているカメラマンさんに教えていただいた

お肉屋さんで、美味しそうなお肉たちを購入！

その日の夜早速、お家でBBQをしました！

奮発してステーキ肉も購入！

凄く美味しかったです！

勿論、お肉だけを食べ続けられる歳ではありませんので（笑）

野菜たっぷりのサラダと、忘れてはいけない白ワイン！

最後は、焚火をしながら　ゆっくり音楽を聴いて楽しみました！

2021年5月28日（金）

皆様こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

我が家のキャンプの朝は早いです。

日の出が早くなるこの時期は、特に早いっ！

3時半に起床して、歯磨きをしてコーヒーを飲むことから始まります。

そして、4時ごろ釣りに行く為カヌーに乗り込みます！

先日のキャンプでも、4時になりカヌーに乗り込むと

美しい朝焼けが、出迎えてくれました！

刻一刻と、色が変わる朝焼けの空に目が離せませんでした！

その瞬間だけに出会える景色です！

2021年5月14日（金）

皆様、こんにちは！

株式会社Cobain　川本孝枝です。

今年の2月から、念願だった体質改善に取り組んでいます！

食生活をメインに、外食を減らして糖質も極力なくすといった方法で

取り組んでいます！

ですので、写真のステーキ。こちらは、立派な体質改善メニューなのです！

元々、夫婦共に仕事をしていることを言い訳に、外食やコンビニの食事が多かったのですが

今では、お出汁は勿論のこと。マヨネーズ・ケチャップも手作りです！

こちらのタルタルソースも手作りです！

美味しく、楽しくがモットーで、取り組んでいます！

お陰で、私は10キロ。主人も7キロと体重も減りました！

「健康で人生楽しんでます！」と言えるくらい

これからも、体質改善取り組んで行こうと思っています！